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“婆婆买回一张鲜豆皮,在我们这很少有见卖,一锅豆腐只能出一张,一般都是做豆腐的人自已家吃了,要不拿市场上也就会很快卖光,很少能碰上。”
1、锅中放油,入葱、干红椒爆香。
2、加入黄瓜片略炒。
3、加入切成条豆皮翻炒至变软。
4、加入蚝油。
5、炒匀出锅。
蚝油已经有盐份,不用再加盐。