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1、备好食材,土豆去皮洗净切片,香肠切片,毛葱、蒜切片。
2、油烧热下入土豆片,蒜片,毛葱片炒匀。
3、炒至土豆片变软,放入蚝油、花椒粉、盐、鸡精炒匀。
4、放入香肠炒匀。
5、放点水炖一下。
6、成品。