食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰糖五花肉的做法步骤
1、锅中放入适量油五花肉煸炒。
2、煸至表面金黄后放入白糖、料酒、老抽、生抽。
3、翻炒均匀。
4、加入适量水大火烧开转小火。
5、烧至入味。
6、收汁。
7、装盘。
小窍门
煸炒五花肉时炒出的油要盛出。
1、锅中放入适量油五花肉煸炒。
2、煸至表面金黄后放入白糖、料酒、老抽、生抽。
3、翻炒均匀。
4、加入适量水大火烧开转小火。
5、烧至入味。
6、收汁。
7、装盘。
煸炒五花肉时炒出的油要盛出。