“珍珠斑鱼的功效与作用
美容养颜、温中补气、保护眼睛
珍珠斑体长，椭圆形稍侧扁，为底栖性鱼类，主要栖息与珊瑚礁及近岸岩礁区域。本品具有美容养颜、提高记忆力、温中补气、补钙壮骨、保护眼睛等功效。
1、美容养颜：珍珠斑皮含有大量的胶质物，具有细嫩滋养肌肤，提高皮肤弹性，减少色斑生成的功效。
2、提高记忆力：珍珠斑含蛋白质和丰富的营养物质及微量元素钙、维生素、卵磷脂等营养成分，具有提高记忆力，增强思维和分析能力的功效。
3、温中补气：珍珠斑肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
4、补钙壮骨：珍珠斑含有丰富的微量元素钙、具有促进骨骼发育、提高骨骼健康、补钙壮骨的功效。
5、保护眼睛：珍珠斑含维生素A含量较高，具有对眼睛的保护作用，预防视力下降、能提高视网膜功能、减少夜盲症的功效。”
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 蒸 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
