珍馐美味的羊肉面怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：一把
熟羊肉 ：150

辅料

小葱 ：2棵
生姜 ：2片
盐 ：适量
植物油 ：少许
开水 ：适量

具体步骤

1.熟羊肉切块

2.小葱切末

3.切生姜少许

4.锅中放油

5.放入生姜，羊肉块翻炒

6.加入1L开水

7.大火煮到汤发白，加入一小勺盐

8.将汤盛出备用

9.锅中放水，煮开

10.煮开，加入少许盐，加盐是为了面条入味。

11.锅中煮开，加入一小碗水，再次煮开

12.面条捞出沥水，加入葱花

13.舀入适量羊汤，即可。

烹饪技巧

面条煮开，再加一碗水，再次煮开，即可捞出，这样面条软硬度正好。