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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的有机韭菜、鸡蛋;
2.韭菜清洗干净,切成碎丁;
3.鸡蛋打在大碗里,放入盐、料酒、白胡椒粉;
4.倒入切碎的韭菜;
5.搅拌成均匀的蛋糊;
6.平底锅放少许的油,油热后倒入适量的蛋液;
7.一面煎黄后,再翻面;全程小火;
8.吃的时候切块即可。
烹饪技巧
韭菜富含纤维,清理大鱼大肉之后的肠胃非常有效。