家常韭菜摊饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面煳 ：160公克
韭菜 ：65公克
虾米 ：15公克
蒜酥 ：8公克
香油 ：10㏄
盐 ：7公克
味精 ：7公克
白胡椒粉 ：5公克
油 ：100㏄

辅料

具体步骤

1. 韭菜洗净，切小段备用。

2. 将所有材料（韭菜段除外）拌匀后，加入作法1的韭菜段略拌数下，即为韭菜面煳备用。

3. 平底锅倒入油均匀加热，倒入作法2的韭菜面煳，以中火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。