新兴芋头糕的营养十分丰富,以制作成各种不同的菜肴,与此同时,它的口感也是十分不错的,搭配花生虾仁的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。这道菜烹制出来芋头糕的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人,让人十分想吃,新兴芋头糕营养又易消化。
主料
芋头 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
芋头切成键盘大小,腩肉切细丁,腊肠切粒,蒜苗、蒜头、葱切碎备用。
在锅中加入30ml花生油,先后加入腩肉、腊肠和虾米、蒜头煸炒后,倒出控油。
大火煸炒芋头3分钟至呈微黄色,加入蒜头,倒出备用。
开火热锅,将大板料与粉浆倒入锅中,加入适量盐、10g鸡粉、5g五香粉、2g胡椒粉,小火煮。搅匀后放入盘中,轻拍,将剩余料和葱铺在盘中按平。
大火蒸40分钟即可。