调菠菜是一道很有特色的菜肴，将菠菜和调料一起凉拌，味道鲜美极了。菠菜含有丰富的叶绿素和矿物质，尤其很有很高的铁含量，对妇女和儿童非常有益，这道菜不仅营养丰富，味道更为独特，老人和孩子都可食用。调菠菜口感清淡，营养均衡，美味爽口，香气四溢。
主料
菠菜 ：160辅料
油 ：适量盐 ：适量
花生 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
白糖 ：适量
粉丝 ：适量
具体步骤
准备好材料。
苦生菜切成段，香葱切成段，放在一个大容器里，
放入适量盐，味精，醋，香油，喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀
干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。