我们都很喜欢喝粥，因为粥在早上喝是很不错的，很清淡，而且又很营养，读大学的时候我就早上的早餐经常是来一杯粥，然后配一个鸡蛋，手抓饼，就是非常满足的一顿早餐了，而且2.5一杯便宜又好喝，现在自己有机会可以在家煮粥，我就煮了荠菜瘦肉粥
主料
瘦肉 ：200大米 ：1小把
荠菜 ：100
辅料
黄酒 ：适量白胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.锅内一次 加足水。
2.荠菜清洗干净。
3.水开后加入洗净的米，搅拌均匀后大火煮开，煮开后小火慢煮，煮15分钟后关火焖上15分钟。
4.荠菜焯水。
5.冲凉。
6.荠菜控干水后，剁碎。
7.肉、加少量黄酒煸炒。
8.米、焖上15分钟后重新开火，加入煸炒好的瘦肉。
9.加入剁好的荠菜。
10.搅拌均匀后中小火煮5、6分钟后加盐和白胡椒粉调味，出锅。
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