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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐适量,香菜适量。
2.切块撒盐入味。
3.油烧热下入腌好的豆腐。
4.油炸。
5.炸至金黄。
6.摆盘。
7.烧汁,锅里留少许油,放进辣椒油,调味鲜,生抽,盐。
8.再调进咖喱粉,香菜。
9.浇在摆好盘的豆腐上即可上桌。
烹饪技巧
咖喱豆腐,将豆腐炸香,淋上烧好的调汁即可。