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主料
辅料
具体步骤
1.第一步 将青椒切丝。
2.第二步 豆腐切块
3.第三步 加油煎豆腐。
4.第四步 双面煎成金黄。
5.第五步 加盐,酱油,调色。
6.第六步 加青椒,翻炒。
7.第七步 翻炒三五分钟,青椒稍微变色即可。
8.第八步 出锅,上盘。
烹饪技巧
先煎豆腐,要煎的两面金黄,青椒后放,青椒不要炒的太熟。