家有大厨之红烧排骨怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪排骨 ：600
大葱 ：50
绵白糖 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
甜面酱 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.葱姜准备

2.排骨开水紧，去血水

3.热油，放入白糖，炒制起大泡

4.放入排骨炒至，上色

5.放入料酒 老抽，面酱炒至颜色均匀

6.放入葱和姜

7.倒入清汤

8.大火烧开，炖至软烂

9.收汤，享用

烹饪技巧

放入甜面酱，味美色好看。