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主料
辅料
具体步骤
1.虾去壳去虾线
2.日本豆腐切块
3.胡萝卜切薄片放在盘子里
4.把豆腐放在胡萝卜上,再把虾放在豆腐上
5.上锅蒸十分钟
6.蒸好后淋上酱油跟香油,再撒点葱花就可以了
7.装盘,完成了
烹饪技巧
豆腐下面垫上胡萝卜片,不仅增加了色彩,也增加了营养。如果没有胡萝卜片,也可以直接把豆腐放在盘子里。