番茄鸡蛋打卤面线怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋 ：两枚
番茄 ：半个
洋葱 ：半头
面 ：200

辅料

鲜鸡汁 ：5ml
老抽 ：3ml
葱姜蒜末 ：适量
油 ：15ml
香油 ：5ml
盐 ：适量

具体步骤

1.材料准备

2.起锅热油,放入鸡蛋划散

3.成出备用

4.炒鸡蛋的底油留用,葱姜蒜炝锅放入洋葱煸炒片刻

5.放入切碎的番茄炒出汁儿,放料酒鸡汁酱油加些水,炒制番茄变成番茄酱,汤汁浓稠放入盐,鸡蛋，香油,拌均出锅

6.开水煮面线,不能煮太久,一两分钟就可以啦,捞出过水,控干成出

7.加些黄瓜丝就OK啦…妈妈最爱打卤面啊

烹饪技巧

面线不禁煮,开水大概一分钟就熟了哦