香鲜至极的黄花菜炒肉丝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄花菜 ：400
肉丝 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
干辣椒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.买来的黄花菜洗净，然后掰开花瓣，去掉里面黑色的花蕊

2.用淡盐水泡20分钟，将黄花菜放入沸水中充分焯熟

3.猪肉切丝，葱切碎，红辣椒切细丝

4.锅中热油，放入肉丝滑散变色

5.放入红辣椒丝和葱花爆香

6.然后放入焯好的黄花菜翻炒几下后加入盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

黄花菜炒几下成盘即可