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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.将瘦肉切片,胡萝卜切片,葱姜蒜切末。
3.油热后,将瘦肉倒入翻炒。
4.炒到五成熟时加入葱姜蒜,再加入少量的盐和蚝油。
5.再加入黑木耳翻炒。
6.然后再加入胡萝卜翻炒,加入盐和生抽调味。
7.最后盛盘。
烹饪技巧
胡萝卜可以在木耳炒到八成熟左右加入,加入过早会炒得太烂。