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主料
辅料
具体步骤
1. 蒜苔切段,洗干净备用;胡萝卜去皮,切条备用。
2. 煮沸半锅水,下少许油和盐,下胡萝卜烫至熟,捞出;下蒜苔,烫1分钟即可捞出,放盘子备用。
3. 倒掉水,烧热锅,下1茶匙油,下肉碎,煎炒至变色,加入少许酱青,继续煎炒至微金黄色
4. 加入胡萝卜和蒜苔,大火炒开,下鸡精粉,快速炒均匀,即完成!