简易茄丁肉沫打卤面怎么做好吃

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉馅 ：500
茄子 ：500
葱姜蒜末 ：适量

辅料

盐 ：一勺半
老抽 ：适量
生粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 茄子切小丁，葱姜蒜末备用

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，下肉馅炒至8成熟，下茄丁，加老抽少许，加水焖熟，勾芡收汁，点香油出锅，撒葱花。

3. 煮面即食