鲜美的清蒸野生大头子梅鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天的这道清蒸野生大头子梅鱼可以说是非常简单了,如果不知道什么是大头子梅鱼,去菜市场问一下某些卖鱼的摊档就可以了,直接就用这种鱼来清蒸,简单快捷又好吃,省去了处理鱼的功夫,如果没有吃过这种大头子梅鱼的话,不妨买来试试

主料

野生大头子梅鱼 ：200

辅料

黄酒 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.挑选新鲜的大头子梅鱼，如图

2.洗净放入碗中，放入姜丝，老酒适量，盐少许，

3.放入蒸锅里大火蒸15分钟，出锅撒入葱花就好啦！

烹饪技巧

烧的时间不宜过长