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主料
辅料
具体步骤
1. 海带用水浸洗耳恭听干净后切丝,然后漂水去除咸味,再用热水略煮片刻去黏液,用上汤略煨。
2. 银鱼洗净,用盐腌片刻,然后洗去盐分,走油;中芹、红萝卜洗净切丝;红椒切丝。
3. 用红椒起镬,然后加入中芹与红萝卜同炒,加入海带及银鱼再炒,调味后即可。