超级简单的拔丝山药怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：250

辅料

白砂糖 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.将山药去净外皮，洗净后，切成棱块，裹上淀粉及黑芝麻

2.锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药放入油锅中

3.慢慢翻炸

4.炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油

5.锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀

6.山药上裹匀糖后即可出锅上盘了

烹饪技巧

山药炸至内软外硬呈金黄色时即可，不过炸的太过