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主料
辅料
具体步骤
1.紫菜泡洗干净去沙子杂质
2.虾皮泡洗干净去杂质。
3.泡好的紫菜加入适量水,加入虾皮。
4.打入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.锅烧热放油,把搅拌好汤液倒入锅中。
7.一边煮一边沿着同一个方向搅拌。
8.大火两分钟煮开就可以了。
9.夏天快手汤完成。
烹饪技巧
材料比例根据人数自行增加。紫菜和虾皮有沙子,尽量洗干净以免影响口感。