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主料
辅料
具体步骤
1.花兰花,撕成小朵,放清水里泡一泡,洗净,沥干。
2.洗好的西兰花,入开水焯一下,开水内放一勺盐。这样炒出来的颜色更漂亮热。
3.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入焯好的西兰花。
4.洒入食盐。
5.洒入胡椒粉,炒匀出锅。
6.成品,颜色比较漂亮。
烹饪技巧
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