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主料
辅料
具体步骤
把虾去头,去壳,留尾,挑掉虾线(懒得挑也没关系?)加适量盐、胡椒粉、料酒腌制半小时
将腌制好的虾裹上一层蛋液,裹上一层面粉,如此反复三次,再裹上一层蛋液,裹上一层面包糠
锅烧热,入油,当筷子放入油锅,油起小泡时,将裹好蛋液面粉面包糠的虾下入锅内
炸至金黄,出锅,配点番茄酱,开吃