主料
鸡蛋 :1只新鲜海虾 :300
辅料
面包粉 :适量料酒 :适量
盐 :适量
玉米淀粉 :适量
黑楜椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.虾洗净,去掉虾头!*这个海虾是海里新鲜打捞上来的*
2.剥掉掉壳,只留一个小尾巴,用牙签挑去沙线!
3.处理好的虾尾再次洗净,用料酒盐和黑楜椒粉腌制20分钟!
4.腌制好的虾尾均匀地裹着玉米粉!
5.再把虾尾裹上打散的鸡蛋!
6.最后再均匀地裹着面包粉,一个个处理完毕!
7.平底锅开油锅,待油七成热时放入虾尾!
8.炸至两面金黄就可捞出食用!火候一定要掌握好!
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