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主料
辅料
具体步骤
1.肉切丝
2.蒜苔洗净,切成小段
3.炒锅烧热多放点油,蒜苔下锅煸炒至八成熟,成出备用
4.锅中加底油,加入葱花炒香,加入肉丝炒散,下蒜苔,煸炒几下,加入盐、酱油,再煸炒几下就可以了
烹饪技巧
由于蒜苔已过了油,锅中的底油一定要少放