当代的料理菜肴真的是很丰富了，市面上什么都有，今天我要身大家介绍的这一道菜就是常见的，味道很不错，样子看上去也是非常好的，也许还有许多人没做过这一道菜，我强烈推荐大家来学一下这一道干米线做法，我敢保证一定是一道会让你吃了还想吃的。
主料
干米线 ：100g大虾 ：10个
青菜 ：1颗
胡萝卜 ：30g
香菇 ： 3个
辅料
油 ： 适量盐 ：适量
酱油 ：20ml
糖 ： 1g
胡椒粉 ：适量
料酒 ：5ml
鸡精 ：少许
香油 ： 适量
具体步骤
干米线提前冷水浸泡2个小时以上。
大虾剥去虾壳，青菜，香菇，胡萝卜洗净分别切丝。
虾仁加入料酒，胡椒粉拌均匀。
米线煮至变软捞出冲冷水备用。
炒锅加热加入橄榄油。
倒入虾仁翻炒至变色盛出备用。
然后放入胡萝卜和香菇翻炒片刻。
加入盐，糖翻炒。
再放入青菜继续翻炒。
倒入煮好的米线翻炒。
加入酱油翻炒均匀。
加胡椒粉调味。
再把炒过的虾仁倒入翻炒。
最后淋入香油翻炒均匀。
再加少许鸡精炒均匀关火。