牛肉卤面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生细面条 ：一斤
青椒 ：2个
豆角 ：小撮
绿豆芽 ：少许
豆腐干 ：2片
熟牛肉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 绿豆芽，豆角热水罩一下，冲凉水空干。

2. 青椒切丝，豆腐干切片待用。

3. 生面条入锅蒸半熟。

4. 一小盆到入酱油，少许水，盐，热油放入花椒，干辣椒爆香，捞出辣椒花椒。花椒油到入盆内搅匀汁子，再把半熟的面条到入盆内搅匀，再入锅蒸熟待用。

5. 葱蒜爆香，到入青椒，豆腐干，牛肉翻炒，再到入绿豆芽，豆角少许盐炒熟，最好把蒸熟的面条放入菜里拌匀，关火，撒少许味精。出锅开吃，