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“酸辣,减脂爽口小菜。”
1、金针菇洗净切去尾部。
2、开水中焯熟,捞出过凉水。
3、黄瓜拍一下,切小段。
4、熟鸡蛋切片。
5、小米椒,香菜。
6、金针菇,黄瓜,鸡蛋放盘子里,小米椒,香菜放中间。
7、适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调个料汁。
8、淋上调好的料汁。
9、成品。