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1、洗好食材。
2、素鸡切片!青椒切斜刀。
3、锅里面烧水,水开后放入素鸡片焯三分钟后,捞出来过冷水!之后再控水。
4、控过水的素鸡装盆子,加辣面,青椒块。
5、锅里面倒胡麻油烧七八热时,炝一下辣面。
6、加盐,醋,香油,生抽,味精,白糖拌匀即可。
7、拌匀装盘即可。
8、成品图。
9、成品图啦。