叉烧豆皮卷怎么做 - 叉烧豆皮卷的做法

“买了2张豆腐皮，炒菜只用了一张，剩下一张不想浪费，就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味，所以这次就用叉烧酱来烤，没想到这道制作过程简单，材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎，还没上桌就已吃掉一大半了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

叉烧豆皮卷的做法步骤

• 1、豆腐皮洗净后，摊平，卷成一条卷

• 2、切成1.5厘米宽的小段

• 3、每段用牙签串起

• 4、将2勺叉烧酱，一勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，少许糖拌匀（蚝油可不用，番茄酱主要是为了上色好看也可不用）

• 5、用铁勺盛起酱，将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱

• 6、烤盘上放锡纸，刷层薄油，将豆皮卷放在锡纸上，洒上少许胡椒粉，腌10分钟

• 7、烤箱150度中层上下火，烤15分钟即可出炉

• 8、出炉后即刻撤上少许炒熟的白芝麻就可以吃了

小窍门

1、如果家人喜欢吃辣味的，可以将叉烧酱换成辣椒酱加孜然粉，味道也是非常好
2、出炉后要即刻撤上白芝麻，否则干了之后芝麻就粘不上去了。