“简单的家常菜,上了一天班的上班族回到家,已经是很累了,如果又不愿在外应付,那就做这道简单的菜吧。绝对是营养丰富,清淡也不怕晚上吃多了会发胖。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法步骤
1、将瘦肉剁碎,豆腐碾烂,打入鸡蛋,放入葱花,加入盐、味精、酱油,一起搅打。
2、入少许水,滴上少许油,如果要嫩点的可多加些,要老的就少加了。
3、上蒸锅蒸,因为有瘦肉蒸的时间要比平时长。如果要用电饭锅煮饭的话,将其放入电饭锅的上层蒸笼,到时饭熟了,菜也好了。
小窍门
如果晚上享用的话,因为有瘦肉,油的话只要滴上几滴就可或者不加,不然晚上就会能量过剩了。中午可适当多些。