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“时令菜,即简单又美味的快手菜,老少皆宜。”
1、红萝卜削皮,切丝。
2、鸭蛋洗净。
3、敲入碗中。
4、放入少许盐打散。
5、锅烧热放少许油,倒入鸭蛋液,翻一下用铲子捣块,出锅备用,炒鸭蛋剩的油,再倒入红萝卜丝加盐和生抽调味,翻炒几下红萝卜丝变软,继续倒入鸭蛋拌匀即可。
6、出锅装盘。
7、简单美味!