美味鲩鱼怎么做 - 美味鲩鱼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味鲩鱼的做法步骤

• 1、鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。

• 2、鱼片加入腌料搅匀，腌制5分钟。

• 3、锅烧热油至七成热，加放鱼片滑熟捞出。

• 4、炒锅洗净，高汤放入姜丝和胡萝卜条，调入料酒大火烧开。

• 5、加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。