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主料
辅料
具体步骤
1.鲩鱼洗净用盐抹一下鱼身,铺上姜丝
2.烧一锅水准备蒸鱼
3.水开架蒸架清蒸十二分钟
4.鱼蒸熟取出倒去鱼水
5.油锅下葱煎香加酱油煮开
6.浇上酱油,即可
烹饪技巧
鱼蒸之前要下盐抹匀鱼身,水开下水蒸十分钟。蒸熟要倒去鱼水再煮酱油