“中秋的一个菜谱,现在才发。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小猪冰皮月饼的做法步骤
1、将冰皮粉放入大盆里,加入纯净水,揉成面团。
2、然后加入白油。
3、揉成光滑的面团。
4、取50克冰皮面团,加入5克草莓粉,揉合。
5、馅料分成25克一份,冰皮30克一份,各分成10份。
6、先用白色的冰皮包裹住馅料,揉圆。
7、然后取少许红色面团,揉圆,压扁后粘到主体的正前方,并用牙签按出两个小鼻孔。
8、另外取两粒红面团,捏成三角形装,黏在顶部形成猪耳朵。
9、最后用黑芝麻点睛,完成。
小窍门
无。