2分钟左右。若用擦丝器擦的细丝的话,焯2分钟就可以。手工切的话,要看土豆丝的粗细,粗一点的就要焯3分钟或者4分钟,根据粗细的不同,焯水的时间也不一样,焯水至断生即可,时间不用太长,然后过凉水,使土豆丝更加清脆,口感也更好。
土豆丝焯水几分钟能熟
厨大拿
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