观察小罐头密封性。罐头密封性越好,食材会保存得越久、越新鲜。罐头倒扣可以有效排出罐头里面的空气,使食材保鲜效果更加。例如腌酸菜罐头倒放时,罐头最上面一层可以放一些腌制酸菜的盐水,还有腌制酸菜的时候可以使用保鲜膜把瓶口封一下,能够更好地改善保存效果。
做完的小罐头为什么要倒着放
厨大拿
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