为什么香梨表面有层蜡

蜡质的保鲜膜。为了对香梨保鲜经常会在香梨表面裹上一层蜡质的保鲜膜，可以防止香梨水分的流失影响香梨的口感。香梨本身也会分泌一种物质包裹在香梨的表面，这类物质与蜡质保鲜膜有相同的作用，都是为了防止香梨水分的流失，保证口感更佳。