10分钟。烧麦的皮比较薄,烧麦的馅虽然所含量多,但通常情况下馅料都是事先做熟的,所以蒸烧麦只要保证将烧卖的皮蒸熟就可以了。烧麦蒸十分钟就能蒸熟。蒸烧麦时为了确保将其蒸熟,可以开大火至蒸汽持续放出再将火调小,保证蒸汽充足。
烧卖蒸多久
厨大拿
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