羊的腿肉。羊肘子是常见的食材,烹饪方式多样,可以用于制作香葱羊肘、红烧羊肘子、酱羊肘子、卤羊肘子、炖羊肘子等美食。羊肘子在烹饪之前,需要去除表面的杂毛,刮洗干净后,再用于烹饪,这样吃起来会更加卫生。烹饪羊肘子的过程中,可以酌情添加干辣椒、大葱、大蒜、生姜等佐料,可以去除羊肘子的膻味。
羊肘子是哪个部位
厨大拿
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