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变得很稀。风味酸奶的保质期一般都在一个月左右，新鲜的风味酸奶是粘稠的，味道是清新的，若变质了，酸奶就会变的很稀，酸味会加重，若是袋装的风味酸奶的话，袋子就会出现明显的胀包现象，这时候的酸奶就要赶紧处理掉，不能再继续食用。
