有区别。火锅川粉是用普通的番薯,也就是地瓜制作而成的,无任何添加剂,制成后颜色较浅;而宽粉是用红薯淀粉以及其他薯类混合制作而成,颜色较深,是粗粮制品;二者的外型也是不同的,宽粉的外型是扁平宽阔的,体积比较大,而火锅川粉较为纤细。
火锅川粉和宽粉有区别吗
厨大拿
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