1个小时。首先需要把排骨清洗干净,在焯水两分钟,去除排骨中的血沫。炖煮排骨时要加入开水,炖30分钟后加入胡萝卜,全程炖煮1个小时即可。另外,排骨焯水时要冷水下锅,水开后焯水2分钟即可,捞出后在过一次冷水,这样排骨肉质会更嫩。
胡萝卜炖排骨炖多久
厨大拿
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