需要购买的食材有花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜,花椒是麻辣火锅锅底的灵魂,首先在锅中倒入油,然后加入花椒干辣椒进行翻炒,接着加两勺郫县豆瓣酱,再把葱姜蒜加进去,加入适量的高汤,麻辣火锅锅底即可制作完成。
怎么学做麻辣火锅
厨大拿
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