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象征衣食无忧、财运当头。牛油面包作为典型的西式糕点，由于牛油脂肪含量较高，易打成泡沫状，有浓浓的乳香味，添加在面包中会增加松软度和醇香味。在中国，过年吃牛油面包被认为在新的一年能够财源广进、富得流油，是一种美好的愿望。
