只是颜色不同。面包糠是用吐司面包烤干做成的,做好之后,添加色素,就有了白面包糠和黄面包糠的颜色区别。油炸食品经常使用的是黄面包糠,与油炸的金黄色正好相配。白面包糠主要是用来制作点心用的,白色面包糠让点心看起来更加好看。
白面包糠和黄面包糠的区别
厨大拿
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