粉蒸肉用瓷碗蒸可以吗

可以。蒸粉蒸肉的时候可以用瓷碗蒸，但是瓷碗不能过厚，瓷碗太厚粉蒸肉就很难蒸熟。蒸制粉蒸肉的时候还可以在肉底放一些配菜一起蒸，例如红薯、南瓜、土豆、蚕豆、香菇等。蒸制粉蒸肉的时候要冷水上锅蒸，大概蒸30分钟就可以出锅食用了，出锅的时候把粉蒸肉倒扣在盘子里即可。