将黄瓜清洗干净切成段,添加适量的食用盐,搅拌腌制20分钟,添加大葱、大蒜、生姜、辣椒粉、白砂糖等佐料,搅拌后放入坛子中腌制即可。腌制黄瓜泡菜使用的坛子,需要干爽洁净,以免黄瓜变质。制作黄瓜泡菜使用的黄瓜,需要使用新鲜的黄瓜制作,做出来的黄瓜泡菜,口感会更加清脆。
黄瓜泡菜怎么泡制
厨大拿
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